A tavalyi eredményes kezdés után a vezetőség úgy döntött, a terméklistát szintén kiszélesíti. 2010 szeptemberében indult el a gyorsfagyasztott tésztafélék gyártása a zalaegerszegi üzemben. Az egykor üresen álló üzemben most szilvás gombócot, krokettet és dödöllét készítenek; 2 műszak helyett most háromban dolgoznak az alkalmazottak. Kezdetben 17-en gyártották a sorokon a gombócokat, mára 23-ra bővült a létszám. Jövőbeli tervük, hogy hasznosítsák, mind a hat épületet, ami a gyár területén még kihasználatlanul áll. A tavalyi 3 hónap alatt 200 tonna nudlit és gombócot készítettek. Az áru 90%-át belföldön, 10%-át osztrák piacon értékesítették.

Gergác Lászlóval, a Zala – Cool Kft. igazgatójával készült interjú megtekinthető itt:

Elsősorban szilvás gombócot állítanak elő, de a túróval, baracklekvárral töltöttet is keresik. A gyorsfagyasztott galuska iránt szintén nagy a kereslet. Idén újabb termékekkel bővül a paletta, a cég már készül a mogyorókrémmel töltött gombóc és burgonyagolyó gyártására. A tervek azonban itt még nem fejeződtek be. Az Új Széchenyi Terv pályázati lehetőségeit kihasználva a gyárral szomszédos hűtőcsarnok beüzemelésén dolgoznak. A létesítmény 3000 tonna gyorsfagyasztott termék tárolását oldja meg. A 100 millió forintos beruházás azt is jelenti, hogy a raktár működtetéséhez 12 embert vesznek föl várhatóan a második félévben. Idén egyébként mintegy 1100 tonna gombóc és nudli előállítását tervezik a gyárban.