Keményné Nagy Erika koordinátor elmondta, a diákszekció 2007. szeptemberében alakult a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség égisze alatt, a Kanizsa és Környéke Gasztronómiai Egyesület támogatásával. Mivel a harmincfős keretszámnál, több tanuló szeretett volna bekapcsolódni a szervezet munkájába, a tanulmányi eredmények alapján választották ki a tagokat, egyfajta jutalomképpen. A szekció által szervezett előadások egy része a tananyaghoz kapcsolódik, illetve azokat kiegészítő ismeretek nyújt. Így volt már szó az aktuális terítési trendekről, az artisztika bizonyos ágairól, februárban pedig a koktélok világával ismerkedhetnek meg közelebbről a diákok.

A gyümölcs – és zöldségszobrászat kezdete 20 évvel ezelőttre tehető. Thaiföldről indult ez a díszítőművészet, mely nagyon hamar hazánkban is követőkre talált. Zalaegerszegen is van már jeles művelője eme szemet kápráztató szakágnak, Keglovics Róbert, aki egykor szintén a báthory iskola padjait koptatta. (Zala-Lap Kft., B.K.)