72 kondérban, a lehető legváltozatosabb módon készültek a vadételek a polgármesteri hivatal környékén.

Májer Tamás szerint a speciális hozzávalókban, Éder Csaba pedig a több mint háromszáz éves üstjében látta a siker titkát.

A fakanalat ragadók arra is figyeltek, hogy minőségi alapanyagot használjanak. Kerkai Ádám szerint a jó zalai vadpörkölt különlegességét éppen ezek adják.

Azt, hogy miként készül a vadétel Erdélyben, marosvásárhelyi és baróti csapatok mutatták meg. László-Kiss Barna és csapata túrós puliszkával kínálta pörköltjét.

A zalaegerszegi fesztiválok sajátossága, hogy azok nem csak a szórakoztatásra összpontosítanak. A gasztronómiai élményekhez ugyanis minden alkalommal karitatív tevékenység is társul – mondta Tompa Gábor fesztiváligazgató.

A csapatok idén több mint egymillió forintot gyűjtöttek a zalaegerszegi gyermekotthon javára. Közben – a főzéssel egyidejűleg – a díszpolgárok borai versenyeztek. A kulináris élmények mellett minden korosztály megtalálhatta a számára legérdekesebb elfoglaltságot. Nagy sikert aratott például az első ízben megtartott vadászkutya felvonulás, de sokan kerestek kikapcsolódást az esti könnyűzenei koncerteken is.

K.Zs./E.K.

Fotó: Seres Péter