Vadpörkölt és más különlegességek – Jótékonysági főzés Zalaegerszeg belvárosában

Sárgarépa-raguval, gombás vadgombóccal, grillen sült szeletekkel, valamint a vadpörkölt és a gulyás különleges változataival várták a vendégeket a jótékonysági főzésen. Idén 85 csapat vállalta a szabadtéri sütést-főzést Zalaegerszeg belvárosában.

Az egyik alkalmi szakács rókagombával és csiperkével gazdagította a vadpörköltet, míg a másik rozmaringgal és borókabogyóval fűszerezte az ételt. A Zalamix az apróra vágott húshoz babot, zöldséget és káposztát is adott. A szakembereket tömörítő társaság a vadkárra utalva a levesnek a „Babkár” fantázianevet adta.

Az Úttalan Utakon Sport- és Kulturális Egyesület tagjai rendhagyó fogással készültek. A tálakra vadcsevap, házi hagymalekvár és ajvár került, mellé főtt kukoricát és helyben sütött kézműves kenyeret kínáltak.

A Vadpörkölt és Borfesztivál évről évre a göcseji erdő, a vad és a zalai gasztronómia ünnepe Zalaegerszegen. A háromnapos rendezvény egyik legnépszerűbb programja ezúttal is a jótékonysági vadfőzés volt.

A látogatók több, mint 5.500 támogatói jegyet vásároltak. A napot könnyűzenei koncerttel zárták.

A rendezvény eredményéről Balaicz Zoltán, Zalaegerszeg polgármestere vasárnap közösségi oldalán számolt be: összesen 5501 támogatói jegyet vásároltak, amelyből nettó 4.741.496 Ft folyt be. Az összeget részben a Zalai Kutyabarátok Egyesülete, részben pedig az állatmentés támogatására fordítják.

K.I./V.S.

Képgaléria

További hírek, aktualitások az Egerszegi Hírek oldalon olvashatók.